Feria de las Carnitas impulsa la economía local y reúne a familias en Santa Rosa Jáuregui

Con la participación de productores y restauranteros de la región, se lleva a cabo la Feria de las Carnitas 2026 en la delegación de Santa Rosa Jáuregui, un evento que busca fortalecer la economía local y promover la convivencia familiar a través de la gastronomía y la cultura.

La celebración se desarrolla del 13 al 15 de marzo sobre la calle Independencia y en la plazuela principal de la delegación, donde se congregan visitantes para disfrutar de uno de los platillos más representativos de la zona. Durante el evento se destacó la importancia de consolidar esta feria como una tradición que impulse a los productores locales y atraiga a más visitantes en futuras ediciones.

Autoridades estatales señalaron que este tipo de encuentros contribuyen a fortalecer la identidad queretana, además de generar oportunidades para pequeños negocios y emprendedores de la región.

Como parte de las actividades, participan 15 establecimientos dedicados a la preparación de carnitas, además de realizarse concursos gastronómicos como el de tacos “Chonchitos” y el reto de comer tacos en menor tiempo. El programa también incluye espectáculos de lucha libre, presentaciones musicales y la aparición de las mascotas del evento, “Buche” y “Nana”.

La Feria de las Carnitas se lleva a cabo en el marco del 273 aniversario de la fundación de Santa Rosa Jáuregui, consolidándose como un espacio que combina tradición, sabor y convivencia para habitantes y visitantes de la capital queretana.