Bernal amplía su oferta culinaria con la apertura del restaurante Tinto y Roca
La Secretaría de Turismo del estado celebró la inauguración de Tinto y Roca, una nueva propuesta gastronómica que llega al Pueblo Mágico de Bernal para fortalecer su atractivo turístico y diversificar las experiencias culinarias de la región.
La titular de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, acompañada por el presidente municipal de Ezequiel Montes, Iván Reséndiz Ramírez, encabezó la apertura oficial en las instalaciones del Hotel Hostal Medieval, donde destacó que la gastronomía se ha consolidado como uno de los ejes estratégicos para atraer visitantes y enriquecer la oferta turística de Querétaro.
Durante el evento, Adriana Vega agradeció a las y los inversionistas por su apuesta en Bernal, subrayando que cada proyecto gastronómico nuevo contribuye a fortalecer la identidad local, impulsar el turismo y generar espacios de calidad para habitantes y visitantes.
Los socios del proyecto, Alberto Barroso y Alfonso Tovar, detallaron que Tinto y Roca ofrecerá una propuesta culinaria basada en asados de estilo argentino y brasileño, cortes de carne añejados, cocina de autor y maridajes con vinos queretanos, integrando así productos locales y sabores internacionales en un mismo concepto.
Señalaron que el restaurante busca convertirse en un referente gastronómico del semidesierto queretano, combinando técnicas de parrilla, cocina contemporánea y una carta diseñada para poner en valor la calidad de los vinos y productos regionales.
Con esta apertura, Bernal continúa consolidándose como uno de los destinos turísticos más importantes del estado, no solo por su riqueza cultural y natural, sino también por su creciente oferta gastronómica que atrae a visitantes de todo México.