Elena Reygadas, galardonada como la mejor chef del mundo
Elena Reygadas es una de las mejores chef del mundo, y ha sido galardonada con el premio femenino 2023, otorgado por The World’s 50 Best Restaurants.
La experta culinaria ha ganado reconocimiento a nivel internacional por su increíble talento, habilidad y creatividad, sin embargo su éxito no solo se debe a su talento culinario, sino también a su compromiso con la sostenibilidad y la agricultura local. Reygadas utiliza ingredientes frescos y locales para crear platos que son auténticos y deliciosos al mismo tiempo.
La reconocida chef es propietaria de dos restaurantes en la Ciudad de México: Rosetta y Lardo. Rosetta es conocido por sus platos de comida italiana, mientras que Lardo se especializa en comida mexicana moderna.
“Me siento profundamente agradecida y honrada!!! Cocinar es un arte colectivo. Este reconocimiento es de todas las personas talentosísimas con las que he colaborado durante tantos años. Y también de todas las mujeres mexicanas que cocinan día a día, manteniendo viva nuestra enorme tradición culinaria. ¡Gracias a todas y todos por su apoyo y cariño!
El reconocimiento le será otorgado en junio 2023 en la ceremonia anual que premia a lo mejor de la gastronomía acompañado de todos los involucrados en la industria