Obtienen proyectos de la UAQ doble reconocimiento internacional en la Global Challenges University Alliance
La Facultad de Ingeniería (FI) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) alcanzó un importante logro internacional al obtener dos primeros lugares en el GCUA 2030 Award, distinción otorgada por la Global Challenges University Alliance (GCUA 2030), una red intercontinental que impulsa iniciativas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030.
Los proyectos premiados fueron desarrollados por los doctorantes del programa de Ingeniería en Biosistemas, Said Arturo Rodríguez Romero y Diana Vanesa Gutiérrez Chávez, quienes destacaron ante propuestas presentadas por universidades extranjeras como Nelson Mandela University y University Way (Sudáfrica), BOKU University (Austria), Beijing Forest University (China) y SRUC (Reino Unido).
Rodríguez Romero participó con un prototipo enfocado en el aprovechamiento de merma agrícola mediante un sistema de deshidratación sostenible, diseñado especialmente para comunidades rurales y productoras. Su propuesta busca reducir las pérdidas poscosecha —estimadas actualmente entre el 30 y 40 por ciento— reutilizando productos que no cumplen con estándares comerciales y reincorporándolos a la cadena de valor.
Este proyecto contempla un deshidratador híbrido alimentado con energías limpias, como paneles solares, además de una optimización con base en dinámica computacional de fluidos, logrando disminuir el tiempo de secado de varios días a solo 12 a 16 horas. También incorpora herramientas de internet de las cosas (IoT) e inteligencia artificial, con el objetivo de elevar la calidad final del producto, reducir costos e impulsar la economía local.
Por su parte, Gutiérrez Chávez presentó un proyecto multidisciplinario que integra agricultura, nutrición y salud pública, centrado en el desarrollo sostenible del cultivo de chile y el análisis de sus compuestos bioactivos. Su investigación analiza cómo dichos componentes, incorporados en la dieta materna durante el embarazo y la lactancia, podrían contribuir a la prevención de obesidad y alteraciones metabólicas en la descendencia.
El trabajo se realiza en colaboración con instituciones de alto prestigio nacional e internacional, como el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y el Instituto Nacional de Medicina Genómica, fortaleciendo su relevancia científica e impacto potencial desde etapas tempranas de la vida.
La coordinadora de Internacionalización de Ingeniería UAQ y enlace institucional con la GCUA 2030, Dra. Priscila Flores Aguilar, destacó que esta distinción es resultado del esfuerzo sostenido de vinculación internacional, el cual ha posicionado a la FI como un referente en sostenibilidad y proyección global, además de abrir nuevas oportunidades para integrarse a redes de investigación de alcance mundial.
El GCUA 2030 Award brinda financiamiento a investigaciones de posgrado con impacto ambiental y social. En esta edición, el jurado internacional determinó de manera inédita dividir el premio económico entre ambos proyectos debido a la cercanía de las evaluaciones y la solidez de las propuestas.
Además del reconocimiento y apoyo económico, las personas galardonadas presentarán sus resultados en un webinar internacional, lo que permitirá fortalecer colaboraciones académicas, ampliar redes científicas y proyectar a la UAQ en el ámbito global.
Cabe destacar que la Global Challenges University Alliance (GCUA 2030) promueve el crecimiento responsable mediante la cooperación académica, la formación doctoral y el trabajo interdisciplinario, coordinada por la Swedish University of Agricultural Sciences. Más información puede consultarse en:
https://www.slu.se/en/collaboration/international-collaboration/slu-global/gcua-2030/