Cada 24 de julio se celebra internacionalmente a una de las bebidas m\u00e1s importantes y famosas de M\u00e9xico, el Tequila. La fecha fue establecida debido a que la Unesco, el 24 de julio del a\u00f1o 2006, declar\u00f3 como Patrimonio Mundial el paisaje del agave, es decir las plantas de donde se extrae el tequila, as\u00ed como las antiguas instalaciones industriales de Tequila, Jalisco, en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Esta popular bebida es de origen ancestral, data aproxim\u00e1damente del siglo XVI, su nombre proviene del n\u00e1huatl tequitl: trabajo u oficio; tlan: lugar<\/em>, lo que vendr\u00eda siendo lugar de trabajo y lo obtuvo gracias al lugar en el que nace, Tequila Jalisco, aunque tambi\u00e9n dicen que una versi\u00f3n complementaria sobre el origen de la palabra tequila hace referencia a la piedra que es t\u00edpica de esa regi\u00f3n, la obsidiana, a la cual se le conoc\u00eda como tecatlis, a quien la manejaba se le llamaba tecuilo y, por costumbre al lugar se le comenz\u00f3 a llamar Tecuila y posteriormente Tequila.<\/p>\n\n\n\n Existe una leyenda que dice que el tequila fue descubierto durante una tormenta el\u00e9ctrica, cuando un rayo cay\u00f3 sobre un sembrad\u00edo de agaves, originando un incendio y ocasionando que las bolas de agave se calentaran y desprendiendo de ellas emergiera una miel de sabor dulce y aroma agradable que llam\u00f3 la atenci\u00f3n de los nativos; quienes descubrieron que al fermentarse, \u00e9sta ten\u00eda poderes relajantes y efectos de euforia al beberla. Ellos pensaron que era un regalo de los Dioses. <\/p>\n\n\n\n Existen cinco clasificaciones de Tequila, la cual depende de su proceso de maduraci\u00f3n: Tequilas blancos o platas, Tequilas j\u00f3venes u oro, Tequila reposado, Tequila A\u00f1ejo, Tequila extra a\u00f1ejo. Hay que resaltar que esta bebida es un producto con Denominaci\u00f3n de Origen (DOT), s\u00f3lo en ciertas regiones que se encuentren en denominaci\u00f3n de origen. Para el tequila, estas regiones son: Jalisco, parte de Nayarit, parte de Michoac\u00e1n, parte de Guanajuato y parte de Tamaulipas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"