{"id":5405,"date":"2020-08-20T21:22:20","date_gmt":"2020-08-21T02:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/a3noticias.com.mx\/sandbox\/?p=5405"},"modified":"2020-08-20T21:22:22","modified_gmt":"2020-08-21T02:22:22","slug":"mexico-continua-con-su-combate-a-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/a3noticias.com.mx\/sandbox\/2020\/08\/20\/mexico-continua-con-su-combate-a-la-obesidad\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico contin\u00faa con su combate a la obesidad"},"content":{"rendered":"\n

Conforme m\u00e1s estados proponen o aprueban prohibiciones a la venta de comida chatarra a menores de edad, una ola de cr\u00edticas recorre M\u00e9xico contra los bocadillos con alto contenido cal\u00f3rico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Redacci\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El estado de Tabasco, con litoral en el Golfo de M\u00e9xico, aprob\u00f3 esta semana restricciones a la venta de bebidas azucaradas embotelladas y a refrigerios con alto contenido de carbohidratos, menos de dos semanas despu\u00e9s de que el estado sure\u00f1o de Oaxaca fuese el primero en hacerlo.<\/p>\n\n\n\n

Legisladores de varios estados han presentado propuestas similares, las cuales proh\u00edben que los comerciantes vendan comida chatarra a los menores, a menos de que su padre o tutor est\u00e9 presente y lo apruebe.<\/p>\n\n\n\n

En el estado norte\u00f1o de Chihuahua, el diputado local Ren\u00e9 Fr\u00edas present\u00f3 un proyecto de ley para \u201cgarantizar a nuestra ni\u00f1ez y juventud una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sana para abatir la obesidad y el sobrepeso\u201d. Todav\u00eda no se ha votado sobre la medida.<\/p>\n\n\n\n

En la Ciudad de M\u00e9xico, donde se encuentra el mercado minorista m\u00e1s grande del pa\u00eds, la jefa de gobierno Claudia Sheinbaum dijo hace unas semanas que \u201cestamos trabajando con los diputados para ver si es factible hacer una legislaci\u00f3n similar en la Ciudad de M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Algunas medidas tambi\u00e9n prohibir\u00edan las m\u00e1quinas expendedoras que dispensen este tipo de alimentos y su venta dentro o cerca de las escuelas.<\/p>\n\n\n\n

El tema ha salido a relucir con la pandemia de coronavirus, en la que M\u00e9xico tiene la tercera cifra m\u00e1s alta de muertes a causa de COVID-19 en el mundo, detr\u00e1s de Estados Unidos y Brasil. El gobierno revel\u00f3 que, de los 57.774 mexicanos que han fallecido, la hipertensi\u00f3n y obesidad fueron los principales problemas de salud preexistentes que pueden haber causado complicaciones en la enfermedad, y la diabetes fue el tercer padecimiento m\u00e1s com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

El hombre designado por el gobierno para abordar la pandemia de coronavirus, el subsecretario de Salud Hugo L\u00f3pez-Gatell, ha apoyado con firmeza las medidas contra la comida chatarra, as\u00ed como los etiquetados de advertencia obligatorios en los alimentos con alto contenido cal\u00f3rico que recientemente fueron implementados, en parte debido a que aproximadamente la mitad de las muertes por coronavirus de M\u00e9xico han sido de personas menores de 65 a\u00f1os, algo que \u00e9l ha atribuido a la obesidad y dietas deficientes. Tambi\u00e9n ha criticado los refrescos, a los que llam\u00f3 veneno embotellado.<\/p>\n\n\n\n

Pero definir la comida chatarra ha sido un gran desaf\u00edo a la hora de elaborar las nuevas leyes \u2014Oaxaca sigue trabajando en redactar su lista_, en parte debido a que hay muchos bocadillos tradicionales mexicanos que contienen grandes cantidades de az\u00facar, sal y calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, la bebida llamada \u201cchilate\u201d \u2014que en el sur de M\u00e9xico tiene variantes como el pozol, tejate y diversos nombres m\u00e1s_, lleva una larga lista de ingredientes altamente cal\u00f3ricos: chocolate, az\u00facar, ma\u00edz molido o arroz, e incluso llega a tener galletas trituradas. Se ha consumido en el pa\u00eds durante cientos de a\u00f1os. Los dulces tradicionales mexicanos generalmente est\u00e1n hechos de az\u00facar, sal, tamarindo y lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Pero debido a preocupaciones de tipo pol\u00edtico y econ\u00f3mico, y el orgullo nacional, los legisladores no quieren afectar a los bocadillos tradicionales, y en lugar de eso prefieren enfocarse en alimentos empaquetados producidos por compa\u00f1\u00edas multinacionales.<\/p>\n\n\n\n

La ley de Tabasco, aprobada el lunes con 22 votos a favor y ocho en contra, utiliza un lenguaje ambiguo para tratar de dejar fuera de la prohibici\u00f3n a los bocadillos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Dicha ley proh\u00edbe \u201cla venta, distribuci\u00f3n, donaci\u00f3n, d\u00e1diva y suministro de bebidas azucaradas preenvasadas, bebidas azucaradas carbonatadas, golosinas y alimentos preparados con predominio de carbohidratos refinados y grasas vegetales… que contengan \u00e1cidos grasos hidrogenados en su forma trans a menores de edad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s quede un largo camino por recorrer para implementar la nueva ley, debido a que muchos refrigerios empaquetados como las papas fritas de la marca Doritos se han integrado en la cultura alimentaria mexicana con los \u201cDorilocos\u201d, que hoy en d\u00eda son un producto muy presente en los parques del pa\u00eds. Su preparaci\u00f3n consiste en abrir la bolsa de las papas fritas y a\u00f1adir hasta una docena de ingredientes, algunos saludables como el apio o el jitomate, y otros definitivamente no tanto, como las nueces saladas o los ositos de goma.<\/p>\n\n\n\n

El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) considera que la obesidad infantil es una emergencia sanitaria en M\u00e9xico, y dice que los ni\u00f1os del pa\u00eds tienen el consumo m\u00e1s elevado de comida chatarra y muchos obtienen el 40% de su ingesta cal\u00f3rica total de ella.<\/p>\n\n\n\n

Los grupos empresariales, que se quejan del impacto que las leyes tendr\u00e1n sobre decenas de miles de peque\u00f1os comercios y puestos callejeros que generan la mayor parte de su dinero vendiendo bocadillos, dijeron que las nuevas leyes s\u00f3lo provocar\u00e1n un mercado negro.<\/p>\n\n\n\n

La Alianza Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes critic\u00f3 la oleada de leyes nuevas, bajo las cuales los propietarios de comercios podr\u00edan enfrentar multas o cargos por vender comida chatarra a menores, y mencion\u00f3 que podr\u00edan provocar que los peque\u00f1os acudan con vendedores no autorizados para conseguir sus golosinas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHist\u00f3ricamente est\u00e1 demostrado que este m\u00e9todo en lugar de aminorar el consumo lo incrementa. La prohibici\u00f3n promueve la informalidad, ilegalidad, evasi\u00f3n, nulo control sanitario\u201d, manifest\u00f3 el presidente de la alianza, Cuauht\u00e9moc Rivera, en un comunicado.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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