CANIRAC espera derrama de 50 mdp por 14 de febrero

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), espera una derrama de 50 millones de pesos (mdp) esto por el día del amor y la amistad. 

La presidenta de la Cámara en Querétaro, Rosalinda Hernández, informó que se estima que las parejas gasten entre 350 a 500 pesos, mientras que en los restaurantes de mantel, se puede destinar entre 800 a mil pesos por paquete. 

“Esta fecha de San Valentín por lo regular los restaurantes arman una serie de paquetes para las parejas”, señaló Hernández. 

Asimismo, mencionó que el día coincidirá con el miércoles de ceniza, por lo que se espera un incremento de entre 45 a 50 por ciento en las ventas. 

Comentó que se generó un incremento en los insumos por la inflación de este año, además de que la cuaresma genera que los insumos de mariscos suban de precio.