UAQ y Fundación Yolotl fortalecen la permanencia estudiantil con apoyos alimentarios
Con el objetivo de promover la equidad, la inclusión y el bienestar de su comunidad, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Dirección de Inclusión e Igualdad de Género para la Cultura de Paz (DIIGEPaz), implementa el programa “Apoyando el mañana”, mediante el cual se entregan 83 apoyos alimentarios diarios a estudiantes en situación de vulnerabilidad, en coordinación con la Fundación Yolotl.
Esta iniciativa beneficia a jóvenes provenientes de distintos municipios de Querétaro —como Amealco y Tolimán— y de otros estados, entre ellos Guanajuato, priorizando a estudiantes de pueblos originarios, madres autónomas y personas con discapacidad.
La directora de DIIGEPaz, María Michelle Villanueva Moreno, explicó que las y los beneficiarios son seleccionados a través de un proceso de convocatoria, diagnóstico y entrevista, con el fin de asegurar que el apoyo llegue a quienes realmente lo necesitan.
“Este programa refleja el compromiso de la UAQ con la inclusión y la permanencia educativa. Queremos que ningún joven vea truncada su formación por motivos económicos”, expresó Villanueva.
El proyecto, que se mantendrá hasta diciembre con posibilidad de extenderse en 2026, se complementa con las acciones de la Coordinación de Empleabilidad de la UAQ, en una estrategia integral de apoyo a los sectores prioritarios de la comunidad universitaria.
Por su parte, la directora de la Fundación Yolotl, Addy Laura Pimentel Bárcenas, destacó que del total de 380 platos de comida preparados diariamente en el Comedor Yolotl, 83 se destinan a estudiantes de la UAQ, garantizando alimentos balanceados, nutritivos y seguros.
“Queremos que las y los jóvenes tengan la seguridad de un alimento digno. Este proyecto representa solidaridad y esperanza, una manera de acompañar a quienes luchan por alcanzar sus metas académicas”, enfatizó Pimentel.
El menú, diseñado por especialistas, incluye tres comidas con proteína animal y dos vegetarianas por semana, con énfasis en una alimentación equilibrada y culturalmente responsable, incorporando ingredientes como la soya y una amplia variedad de verduras.
La estudiante Brittany Jocelin Zúñiga Huerta, de segundo semestre de Ingeniería Industrial y originaria de San José Iturbide, Guanajuato, compartió que este apoyo ha sido un respaldo económico fundamental, permitiéndole ahorrar entre 80 y 120 pesos diarios y continuar con su carrera universitaria.
“Gracias a este programa puedo concentrarme en mis estudios sin preocuparme tanto por los gastos de alimentación. Es un apoyo que realmente cambia la vida”, afirmó.
Con este esfuerzo conjunto, la UAQ y la Fundación Yolotl fortalecen su compromiso con un modelo de educación inclusiva, solidaria y sustentable, reafirmando que el acceso a la educación también pasa por garantizar el derecho a la alimentación.