Estudiante de la UAQ investiga el potencial del garambullo en la prevención del cáncer de colon
La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrolla un proyecto de investigación enfocado en evaluar las propiedades del garambullo como posible agente protector frente al cáncer de colon. La investigación es encabezada por la Mtra. Edelmira Sánchez Recillas, doctorante en Ciencias en Biomedicina de la Facultad de Medicina (FM), y se inscribe en una línea de trabajo impulsada por la Dra. Haydé Vergara Castañeda, orientada al estudio de alimentos nativos con potencial beneficio para la salud.
El trabajo experimental se lleva a cabo mediante un modelo animal con ratas, lo que ha permitido analizar los cambios en la microbiota intestinal y la expresión de biomarcadores asociados a procesos de inflamación y proliferación celular. De acuerdo con los avances obtenidos, el consumo del garambullo ha mostrado efectos favorables en la presencia de bacterias benéficas, el equilibrio del ecosistema intestinal y la modulación de señales biológicas previas al desarrollo del cáncer de colon, lo que sugiere un posible uso preventivo.
La investigadora destacó que los hallazgos refuerzan la importancia de una alimentación adecuada para la salud digestiva, particularmente aquella rica en fibra, frutas y verduras, al favorecer una microbiota balanceada. En este marco, el garambullo emerge como una alternativa viable para su incorporación en estrategias de prevención, ya sea como alimento funcional o como base para el desarrollo de suplementos nutracéuticos.
Actualmente, el proyecto se encuentra en la etapa final de su desarrollo, con la conclusión de los experimentos prevista para el próximo año. El equipo de trabajo se enfoca en la estandarización de metodologías y en el análisis detallado del perfil microbiano, actividades que han requerido el apoyo de especialistas de distintas áreas.
Finalmente, la Mtra. Sánchez Recillas subrayó que la relevancia de esta investigación cobra especial sentido ante el aumento de casos de cáncer de colon en México, particularmente en población joven. Este estudio aporta evidencia sobre el aprovechamiento de especies nativas con valor nutracéutico y reafirma el compromiso de la UAQ con la generación de conocimiento científico orientado a la atención de problemáticas de salud pública.