Querétaro se proyecta al mundo como anfitrión de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027
En el contexto de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), celebrada en Madrid, la secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó el anuncio de la postulación y presentación oficial de Querétaro como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, encuentro internacional organizado por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET).
Durante su participación, la funcionaria destacó que Querétaro se ha consolidado como el principal destino enoturístico de México, al recibir anualmente más de un millón y medio de visitantes en sus viñedos, bodegas y comunidades vinculadas a la cultura del vino. Este dinamismo se traduce en una derrama económica superior a los cuatro mil millones de pesos, fortaleciendo el desarrollo regional y la proyección internacional del estado.
Vega Vázquez Mellado subrayó que el crecimiento del enoturismo queretano es resultado de una visión integral y colaborativa, donde convergen productores vitivinícolas, comunidades anfitrionas, instituciones académicas y autoridades gubernamentales. Este modelo apuesta por la sostenibilidad, la calidad y la identidad territorial, principios que se alinean plenamente con los lineamientos y valores que impulsa la OMET en el ámbito global.
La posible designación de Querétaro como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027 —señaló— representa una oportunidad estratégica para compartir experiencias, fortalecer la cooperación internacional y posicionar a México como un referente del enoturismo responsable, innovador y con sentido de pertenencia cultural.
Por su parte, el fundador y presidente CEO de la OMET, José Antonio Vidal, explicó que las Cumbres Globales tienen como objetivo impulsar el posicionamiento de destinos emergentes en el mapa internacional del enoturismo, así como consolidar y fortalecer a aquellos que ya cuentan con reconocimiento, a través del intercambio de conocimientos y buenas prácticas.
Cabe destacar que Punta del Este y Yantai fueron sedes de las cumbres OMET en 2024 y 2025, respectivamente, mientras que Beja albergará la edición de este año, del 31 de mayo al 3 de junio. En este contexto, Querétaro presentó sus garantías, infraestructura y experiencia para convertirse en la sede 2027.
Durante el anuncio también se reconoció el trabajo del Clúster Vitivinícola de Querétaro, presidido por Eugenio Parrodi Wiechers, así como la aportación de productores, enólogos y prestadores de servicios turísticos que han sido pieza clave en el crecimiento y posicionamiento del sector vitivinícola queretano.
Con esta presentación, Querétaro reafirma su vocación para el diálogo internacional, el intercambio de experiencias con destinos líderes y su consolidación como punto de encuentro del enoturismo mundial, con una propuesta que conjuga historia, sostenibilidad, innovación y una clara visión de futuro.