UAQ y Universidad de Illinois fortalecen colaboración científica y movilidad académica
• Investigadores de ambas instituciones trabajan en cinco proyectos relacionados con salud, nutrición, alimentos y aprovechamiento de recursos.
• La alianza contempla nuevas oportunidades de movilidad para estudiantes de posgrado, así como acceso a laboratorios, infraestructura y asesoría especializada.
La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y la Universidad de Illinois Urbana-Champaign (UIUC) avanzan en el desarrollo de proyectos conjuntos de investigación y en nuevas oportunidades de movilidad académica para estudiantes, como parte de la colaboración que mantienen ambas instituciones.
Durante una reunión de trabajo se presentaron los avances de cinco proyectos científicos correspondientes a la convocatoria conjunta de investigación ACES (UIUC)-UAQ 2025-2027, en los que participan especialistas de las dos universidades.
El secretario de Investigación, Innovación y Posgrado de la UAQ, Manuel Toledano Ayala, destacó que este esquema de colaboración permite intercambiar conocimientos, aprovechar la experiencia de los equipos académicos y desarrollar soluciones desde diferentes perspectivas.
Como parte de esta alianza, se prepara una nueva convocatoria para septiembre, que contará con recursos de ambas universidades y del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Querétaro (Concyteq), con el objetivo de continuar impulsando investigaciones aplicadas.
Entre las principales áreas que se contemplan se encuentran salud, alimentos, energía y agua, además de programas que permitan ampliar la movilidad de estudiantes de posgrado entre Querétaro e Illinois.
La colaboración también abre la posibilidad de que investigadores y estudiantes tengan acceso a infraestructura especializada, laboratorios, asesoría y mentoría académica, además de fortalecer el intercambio de experiencias para analizar problemáticas locales desde una perspectiva internacional.
Durante la jornada se presentaron investigaciones relacionadas con el aprovechamiento del suero ácido para desarrollar yogurt funcional, así como estudios sobre las propiedades antidiabéticas de extractos de timbe y el desarrollo de una bebida vegetal elaborada con frijol, enriquecida con proteína y hierro biodisponible.
Otro de los proyectos analiza los efectos de la radiación ultravioleta en el hongo Pleurotus djamor, considerando aspectos como su calidad nutricional, compuestos bioactivos y mecanismos moleculares.
También se dieron a conocer avances de una investigación enfocada en biomarcadores de lípidos plasmáticos como posibles predictores de resistencia anabólica en personas con obesidad, ampliando el trabajo conjunto hacia áreas relacionadas con metabolismo y salud.
En representación de la Universidad de Illinois, la directora de Relaciones Institucionales para México, Elvira de Mejía, señaló que los cinco proyectos se encuentran aproximadamente a la mitad de su desarrollo y destacó la participación conjunta de profesores e investigadores de ambas instituciones.
Uno de los objetivos de esta cooperación es que los resultados obtenidos no permanezcan únicamente en el ámbito académico, sino que puedan generar aplicaciones y conocimientos con impacto en la sociedad, así como contribuir al desarrollo científico y tecnológico.
La alianza entre la UAQ y la Universidad de Illinois busca consolidar una red de investigación internacional, ampliar las oportunidades de formación para estudiantes y fortalecer proyectos capaces de responder a desafíos tanto regionales como globales.